Atelier Mundi
Ingrédients :
3 litres de vin rosé, 120 feuilles de pêcher, 400 g de sucre, 1 gousse de vanille, 2 verres de kirch.
Préparation :
1 Mettre dans un bocal en verre ou en terre, l’ensemble des ingrédients.
2 Remuer tous les jours pendant 3 semaines.
3 Filtrer.
4 Mettre en bouteilles.
5 A consommer avec modération.
Conseils :
Cueillir les feuilles fin août, début septembre.
Ne pas garder plus de trois ans.
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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