Atelier Mundi
Recettes Recettes de saisons Recettes d'Hiver Dessert : Crêpes au lait d'amandeIngrédients pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Repos : 1h
6 œufs, 300 g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 l de lait d'amande (ou 2 cuillères de purée d'amande diluées dans 1 l d'eau), 1 pincée de sel.
Préparation :
Battre les œufs en omelette.
Ajouter la farine, la maïzena et le sel tamisée en pluie, tout en mélangeant vigoureusement.
Incorporer ensuite le lait d'amande, puis l'huile.
Réserver au réfrigérateur 1 heure.
Faire sauter les crêpes.
Conseils :
Réserver au fur et à mesure les crêpes préparées dans un plat recouvert d'un couvercle pour les maintenir au chaud.
Peut s'accompagner de coulis de mangue, de confiture de cynorhodon
Ail, Avocat, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Choux, Courge, Échalote, Endive, Épinard, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon jaune, Panais, Patate douce, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Rutabaga, Topinambour, …
Ananas, Banane, Citron, Clémentine, Cynorhondon, Grenade, Kiwi, Mangue, Orange, Orange sanguine, Poire, Pamplemousse, Pomme…
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
Vous avez apprécié une recette, un conseil, merci de soutenir ce site afin qu'il continue à vous présenter de nouveaux dossiers…
