Atelier Mundi
Recettes Recettes de saisons Recettes d'Hiver Entrée : Salade de riz exotiqueIngrédients pour 1 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : sans
1 tranche d'ananas, 2 bâtonnets de surumi, 4 feuilles d'endives, 1 tomate, 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 40 g de riz, 1 cuillère à café de jus de citron, 4 feuilles de coriandre fraîche, sel, poivre.
Préparation :
Cuire le riz selon le mode d'emploi.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
Couper l'ananas en morceaux.
Laver et couper les feuilles d'endive et les feuilles de coriandre.
Laver et couper les tomates en dés. Couper le surumi en rondelles.
Ajouter le riz et mélanger le tout.
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Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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