Atelier Mundi
Ingrédients pour 6 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min
1 œuf, 75 g de sucre roux, 200 g de farine, 100 g de beurre.
Préparation :
Battre l'œuf avec le sucre roux.
Faire mousser et doubler de volume.
Ajouter la farine tamisée, en une seule fois et "sabler" la pâte (séparer, mélanger).
Ajouter le beurre pommade. Mélanger avec les mains.
Réserver au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
Étaler la pâte sablée.
Découper à l'emporte pièce.
Cuire 15 minutes jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
Ail, Avocat, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Choux, Courge, Échalote, Endive, Épinard, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon jaune, Panais, Patate douce, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Radis noir, Rutabaga, Topinambour, …
Ananas, Banane, Citron, Clémentine, Cynorhondon, Grenade, Kiwi, Mangue, Orange, Orange sanguine, Poire, Pamplemousse, Pomme…
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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