Jus énergie à la grenade

Ingrédients :
2 grenades*, 1/2 citron*, 2 oranges, 1 pamplemousse, 1 morceau de gingembre*, 1 morceau de curcuma*, facultatif : 1/2 gousse d'ail*.
(*) Prendre des produits bio sinon, ce n'est pas la peine ;o)

Préparation :
Laver les grenades et tapoter avec une spatule pour que les grains puissent se séparer plus facilement par la suite.
Couper en 2 les grenades dans la hauteur.

Éplucher le 1/2 citron, le pamplemousse et les oranges et en dégager les quartiers.

Passer le tout dans l'extracteur de jus.

Possibilité de tamiser/filtrer à nouveau à travers une petite passoire fine ou un filtre à jus, afin d'éliminer toutes les fibres.

Bonne dégustation.

Infos plus :
La grenade…

Le jus de grenade, sans les fibres, permet au corps humain :

- d'assimiler rapidement les vitamines A, B, C, D, E, G, et K,
- d'alcaliniser les organes vitaux grâce au potassium qu'il contient,
- présente une bonne teneur en anti-oxydant, favorisant le rajeunissement de la peau,
- de consolider et d'entretenir la structure osseuse et les muscles,
- de protéger le système neuronal,
- d’amélioration de la mémoire visuelle et verbale,
- de stimuler la vigueur et la vitalité,
- d'améliorer la circulation sanguine,
- de résoudre les problèmes de peau sèche, de taches cutanées, de troubles oculaires, de conjonctivite,
- de faciliter la digestion, aide au ballonnement et reflux gastrique…

Proposition d'utilisation des fibres :
• nourriture pour votre gallinacé domestique (poule pondeuse, si vous en avez adopté une ou plusieurs ;o))
• le compost

Remarque :
La quantité de jus dépend de la qualité du jus : il vous faudra beaucoup plus de jus extrait par une centrifugeuse pour obtenir les mêmes résultats que par les jus extraits par un extracteur horizontal ou vertical.
Opération dans le silence (contrairement au bruit de la centrifugeuse).
Et réalisation sans échauffement des produits.

Les jus de légumes sont des bâtisseurs du corps, tandis que les jus de fruits sont essentiellement les nettoyeurs. Les premiers présentent une proportion élevée d'éléments protéiniques comparés aux seconds qui ont un pourcentage plus fort de glucides.

Sources "Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits" du Dr Norman W. WALKER aux éditions d'Utovie