Dessert : Gâteau aux pommes moelleux, ultra facile et rapide (de Roberta)

Ingrédients pour 6-8 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min -
1 pot de yaourt (végétal ou brebis), 3 pots de farine, 2 œufs, 10 g de poudre à lever, 1 pot de sucre roux, 1/2 pot d'huile, 3 pommes.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, verser le yaourt nature ou aromatisé, végétal, ou au lait de brebis.

Ajouter la farine tamisée et la poudre à lever, le sucre roux puis l'huile.

Incorporer l'oeuf et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Éplucher, épépiner et découper les pommes en fines tranches.

Beurrer le moule.

Verser l'appareil dans le moule.

Répartir les tranches de pommes en les positionnant verticalement.

Cuire dans le four pendant 30 minutes, vérifier à la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

Démouler ou pas, à vous de choisir !

Remarques :
Arômatiser ce gateau en ajoutant de la vanille, de la cannelle, de la purée d'amande, de la purée de cacahuète, purée de noisette, ou du rhum, selon vos envies !…