Plat : Curry de thon aux courgettes

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
800 g de thon, 3 courgettes, 4 cuillères à soupe de raisins secs, 2 cuillères à café de curry en poudre, 1/2 litre d'eau, 1 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre.

Préparation :
Couper le thon en cubes.

Laver et couper les courgettes en cubes.

Dans une sauteuse, faire dorer les cubes de thon avec l'huile d'olive environ 3 minutes à feu vif.

Ajouter les courgettes, les raisins secs, l'eau, le curry. Poivrer.

Couvrir et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Servir accompagné de riz sauvage ou de riz Basmati.