Dessert : Glaces aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : sans - Repos : 1 nuit
50 cl de jus de fruits frais de saison (cassis, framboise, fraise, nectarine, myrtille, pêche, …), 250 g de crème fraîche, 200 g de sucre roux, le jus d'1 citron.

Préparation :
Mixer et filtrer les fruits.

Ajouter le jus de citron, le sucre roux et la crème fraiche.

Congeler dans en bac de 1 litre, dans un moule à savarin, dans des ramequins, dans des moules à esquimaux ou encore dans une sorbetière.

Conseils :
Le parfum de ces glaces peut être individuel ou un mélange de fruits rouges.