Ingrédients :
100 g de chocolat noir pâtissier, 100 g de lait de riz, 100 g de crème d'amande.
Préparation :
1 Casser 100 g de chocolat noir pâtissier en morceaux.
2 Porter à ébullition 100 g de lait de riz et 100 g de crème d'amande.
3 Ajouter le chocolat cassé en morceaux sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse.
Pour varier, remplacer le lait de riz par du lait d'amande, de noisette…
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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